INGREDIENTES
Ginebra de 45 ml
15 ml de zumo de lima fresco
15 ml de jugo de limón fresco
30 ml de jarabe de azúcar
60 ml de crema
30ml clara de huevo
3 rayas agua de flor de naranja
2 gotas de extracto de vainilla
Agua con gas

MÉTODO
Vierte todos los ingredientes excepto el agua de soda en una coctelera
con hielo, agitar durante dos minutos, doble colar en un vaso,
vierta la bebida en la coctelera y agite fuerte sin hielo por un minuto. Colar en un vaso alto, rellenar con
soda.

NOTA:
La bebida fue inventada por Henry Ramos en 1888, en su bar Meyer’s Table d’Hôtel
Interna onale en Nueva Orleans. El Ramos Fizz fue sacudido originalmente por 12 minutos por un
tripulación de 30 camareros que pasaron el agitador de uno a otro.

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